Pinot Gris
CHF 7.00 – CHF 14.00 TTC
Mutation du Pinot Noir, s’appelle « Ruländer » en Allemagne, « Malvoisie » en Valais, anciennement « Tokay » en Alsace, « Moine gris » en Hongrie. Il est présent à Genève depuis les années 80 où il donne d’excellents résultats. Il tient son nom de la couleur de ses baies qui, à maturité, prennent une teinte gris/rose. Il peut être vinifié autant en vin sec qu’en vin moelleux (sucre résiduel). Nous avons choisis de le vinifier sec pour plus de fraîcheur.
Dégustation :
Au nez : les arômes dominants sont le coing ou le miel.
En bouche : on retrouve les arômes de coing. C’est vin riche et généreux. Très souple et charnu, c’est en bouche qu’il exprime toute sa richesse.
Accord mets-vins : Somptueux à l’apéritif il peut accompagner un foie gras ou un saumon frais avec brio.
Informations complémentaires
| Contenance | 35cl., 50cl., 70cl. |
|---|---|
| Fermeture | 35cl. – capsule à vis, 50cl. – capsule à vis, 70cl. – bouchon liège |
| Conditionnement | 35cl. – 12 par carton, 37,5cl. – 12 par carton, 50cl. – 12 par carton, 70cl. – 6 par carton |
| Millésime courant 70cl. | 2022 |
| Millésime courant 50cl. | 2022 |
| Appellation | AOC Genève |
| Degré Alcoolique | 13 %vol. |
